Griechischer Salat mit Fetacreme & knusprigen Oliven
Griechischer Salat ist ja an sich schon ein absoluter Hochgenuss. Noch besser schmeckt er aber mit Feta-Creme und knusprigen
Ricotta Crostini mit karamellisierten Paradeisern sind ein köstlicher Snack für zwischendurch und außerdem im Handumdrehen zubereitet. Caprese mal anders, wenn ihr mich fragt. Und jeder der mich kennt, weiß, wie sehr ich etwas kulinarische Abwechslung zu schätzen weiß. Besonders, wenn sie so g’schmackig daherkommt wie diese knusprigen Teilchen.
Außerdem haben meine Ricotta Crostini einfach alles, was man braucht: Knusprig getoastetes Brot, cremiger Ricotta, karamellisierte Paradeiser und frische Kräuter – eine absolute Geschmacksexplosion. Perfekt als Frühstück, Snack oder bei abendlichen Netflixen. Aber auch für deine nächste Party eignen sich die crunchy Crostinis ganz wunderbar. Unbedingt ausprobieren, du wirst begeistert sein – genau wie deine Gäste!
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Zuerst Ricotta und Frischkäse gemeinsam mit dem Saft und den Zesten der halben Zitrone glattrühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss Olivenöl auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen und die Cherryparadeiser dann darin anbraten, bis sie aufplatzen.
Sobald sie aufplatzen, einen guten Schuss Balsamico drübergeben, salzen und durchschwenken.
Danach gleich zur Seite stellen.
Das Brot dann toasten und dick mit dem Ricotta bestreichen.
Cherryparadeiser darauf verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und mit ein wenig Honig beträufeln – fertig!
Griechischer Salat ist ja an sich schon ein absoluter Hochgenuss. Noch besser schmeckt er aber mit Feta-Creme und knusprigen
Frozen Strawberry Margarita erfreut sich an heißen Sommertagen einer großen Beliebtheit. Aber keine Angst, sie schmeckt auch im Winter
Ob auf herzhaften Tacos, saftigen Burgern, auf fancy Sandwiches oder einfach auf dem Salat – eingelegte rote Zwiebeln passen
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Zuerst Ricotta und Frischkäse gemeinsam mit dem Saft und den Zesten der halben Zitrone glattrühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss Olivenöl auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen und die Cherryparadeiser dann darin anbraten, bis sie aufplatzen.
Sobald sie aufplatzen, einen guten Schuss Balsamico drübergeben, salzen und durchschwenken.
Danach gleich zur Seite stellen.
Das Brot dann toasten und dick mit dem Ricotta bestreichen.
Cherryparadeiser darauf verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und mit ein wenig Honig beträufeln – fertig!
Zuerst Ricotta und Frischkäse gemeinsam mit dem Saft und den Zesten der halben Zitrone glattrühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss Olivenöl auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen und die Cherryparadeiser dann darin anbraten, bis sie aufplatzen.
Sobald sie aufplatzen, einen guten Schuss Balsamico drübergeben, salzen und durchschwenken.
Danach gleich zur Seite stellen.
Das Brot dann toasten und dick mit dem Ricotta bestreichen.
Cherryparadeiser darauf verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und mit ein wenig Honig beträufeln – fertig!
Zuerst Ricotta und Frischkäse gemeinsam mit dem Saft und den Zesten der halben Zitrone glattrühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss Olivenöl auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen und die Cherryparadeiser dann darin anbraten, bis sie aufplatzen.
Sobald sie aufplatzen, einen guten Schuss Balsamico drübergeben, salzen und durchschwenken.
Danach gleich zur Seite stellen.
Das Brot dann toasten und dick mit dem Ricotta bestreichen.
Cherryparadeiser darauf verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und mit ein wenig Honig beträufeln – fertig!
