Çılbır – Turkish Eggs mit Tahini
Turkish Eggs erfreuen sich weltweit einer immer größeren Beliebtheit. Kein Wunder, die würzigen Eier mit Joghurt schmecken einfach großartig
Geröstete Marillen mit cremiger Burrata und fruchtiger Orangen-Vinaigrette heben dein Salat-Game mühelos aufs nächste Level. Diese Abwandlung eines klassischen Caprese-Salats zeigt deutlich, dass leichte Küche alles andere als langweilig sein muss. Dazu etwas frischen Basilikum, Thymian und hausgemachtes, helles Brot – fertig ist das perfekte Sommergericht!
Ich warte jedes Jahr aufs Neue enthusiastisch auf die Marillen-Saison und kann die vielen kulinarischen Köstlichkeiten, die sich damit zubereiten lassen, kaum erwarten. Heißer Tipp: Wer seine Marillen im Ofen röstet, kann sich über eine unglaublich fruchtige Süße und feine Karamellnoten freuen, die jedem Gericht ein wunderbar sommerliches Extra verleihen.
Wasche und entsteine die Marillen.
Leg die Hälften in einen Bräter, toppe sie mit dem Thymian und beträufle sie mit Olivenöl.
10-15 Minuten im Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze rösten.
Wasche die Orange sorgfältig und reibe sie trocken.
Reibe die Zesten von der Frucht und presse den Saft aus.
Beides kommt in ein schmales Gefäß.
Die übrigen Zutaten hinzugeben und danach mit dem Stabmixer cremig mixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übriggebliebene Vinaigrette kannst du für das nächste Rezept im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren und immer wieder verwenden. Einfach kurz aufschütteln und es kann losgehen!
Halbiere die Tomaten und richte sie gemeinsam mit den Marillen auf einem Teller an.
Pistazien und Basilikum hacken und gemeinsam mit der Burrata auf dem Salat toppen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und mit frischem Brot servieren.
Turkish Eggs erfreuen sich weltweit einer immer größeren Beliebtheit. Kein Wunder, die würzigen Eier mit Joghurt schmecken einfach großartig
Bei Roadkill-Chicken handelt es sich im Prinzip um ein richtig nices, knuspriges Brathuhn aus dem Ofen. Einfach, schnell und
Wusstet ihr, dass man Avocados einlegen kann?
Es schmeckt nicht nur hervorragend. Sie sind auch vielseitig einsetzbar.
Die neuesten Rezepte Stories Gewinnspiele in deinem Postfach:
Wasche und entsteine die Marillen.
Leg die Hälften in einen Bräter, toppe sie mit dem Thymian und beträufle sie mit Olivenöl.
10-15 Minuten im Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze rösten.
Wasche die Orange sorgfältig und reibe sie trocken.
Reibe die Zesten von der Frucht und presse den Saft aus.
Beides kommt in ein schmales Gefäß.
Die übrigen Zutaten hinzugeben und danach mit dem Stabmixer cremig mixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übriggebliebene Vinaigrette kannst du für das nächste Rezept im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren und immer wieder verwenden. Einfach kurz aufschütteln und es kann losgehen!
Halbiere die Tomaten und richte sie gemeinsam mit den Marillen auf einem Teller an.
Pistazien und Basilikum hacken und gemeinsam mit der Burrata auf dem Salat toppen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und mit frischem Brot servieren.
Wasche und entsteine die Marillen.
Leg die Hälften in einen Bräter, toppe sie mit dem Thymian und beträufle sie mit Olivenöl.
10-15 Minuten im Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze rösten.
Wasche die Orange sorgfältig und reibe sie trocken.
Reibe die Zesten von der Frucht und presse den Saft aus.
Beides kommt in ein schmales Gefäß.
Die übrigen Zutaten hinzugeben und danach mit dem Stabmixer cremig mixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übriggebliebene Vinaigrette kannst du für das nächste Rezept im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren und immer wieder verwenden. Einfach kurz aufschütteln und es kann losgehen!
Halbiere die Tomaten und richte sie gemeinsam mit den Marillen auf einem Teller an.
Pistazien und Basilikum hacken und gemeinsam mit der Burrata auf dem Salat toppen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und mit frischem Brot servieren.
Wasche und entsteine die Marillen.
Leg die Hälften in einen Bräter, toppe sie mit dem Thymian und beträufle sie mit Olivenöl.
10-15 Minuten im Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze rösten.
Wasche die Orange sorgfältig und reibe sie trocken.
Reibe die Zesten von der Frucht und presse den Saft aus.
Beides kommt in ein schmales Gefäß.
Die übrigen Zutaten hinzugeben und danach mit dem Stabmixer cremig mixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übriggebliebene Vinaigrette kannst du für das nächste Rezept im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren und immer wieder verwenden. Einfach kurz aufschütteln und es kann losgehen!
Halbiere die Tomaten und richte sie gemeinsam mit den Marillen auf einem Teller an.
Pistazien und Basilikum hacken und gemeinsam mit der Burrata auf dem Salat toppen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und mit frischem Brot servieren.
