Käse Croissant mit Tomaten und Pilzen
Brunch-Ideen zum Vorbereiten gibt es ja wie Sand am Meer. So einfach und gut wie diese kleine Köstlichkeit wird’s
Mein köstliches Chicken-Sandwich mit frischen Erdbeeren und knackigem Spargel ist ein wunderbar frühlingshaftes Gericht für stressige Tage! Das saftige Hühnchen harmoniert fabelhaft mit der feinen Erdbeer-Salsa und begeistert Freunde fruchtig-pikanter Schmankerl im Handumdrehen.
Am besten schmeckt dieses einfache Gericht natürlich in der Spargel- bzw. Erdbeersaison und mit Obst und Gemüse regionaler Produzenten. Warum? Na, weil Erdbeeren und Spargel im Winter einfach nicht dasselbe sind. Mein burgenländischer Pro-Tipp: Wiesner Ananas. Die wahrscheinlich köstlichsten Erdbeeren der Welt!
Die Erdbeeren zuerst waschen und vom Stiel befreien.
Danach halbieren und klein würfelig schneiden.
Dann die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und gemeinsam mit den Erdbeeren, dem Olivenöl, Balsamico sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und zur Seite stellen.
Basilikum und Minze fein hacken und ebenfalls zur Seite stellen.
Hühnerbrust und Spargel mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne pro Seite 2-3 Minuten braten.
Kommt natürlich auf die Dicke des Fleisches und des Spargels an.
Das Baguette dann der Länge nach durchschneiden und die Innenseite knusprig toasten.
Eine Hälfte mit Jungspinat und Vogerlsalat belegen.
Dann die Hühnerbrust in Scheiben schneiden und aufs Brot geben.
Für die Erdbeersalsa den mundgerecht geschnittenen Spargel und die gehackten Kräuter vermengen und etwas Balsamico beträufeln. Reinbeißen und genießen.
Brunch-Ideen zum Vorbereiten gibt es ja wie Sand am Meer. So einfach und gut wie diese kleine Köstlichkeit wird’s
Kebab selber machen? Easy! Nicht ohne Grund ist der Döner Kebab eines der beliebtesten, schnellen Street Foods in Österreich
Hühnerleber-Paté ist cremig, würzig und fein im Geschmack, weshalb sich der französische Brotaufstrich allerorts großer Beliebtheit erfreut. Dabei ist
Die neuesten Rezepte Stories Gewinnspiele in deinem Postfach:
Die Erdbeeren zuerst waschen und vom Stiel befreien.
Danach halbieren und klein würfelig schneiden.
Dann die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und gemeinsam mit den Erdbeeren, dem Olivenöl, Balsamico sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und zur Seite stellen.
Basilikum und Minze fein hacken und ebenfalls zur Seite stellen.
Hühnerbrust und Spargel mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne pro Seite 2-3 Minuten braten.
Kommt natürlich auf die Dicke des Fleisches und des Spargels an.
Das Baguette dann der Länge nach durchschneiden und die Innenseite knusprig toasten.
Eine Hälfte mit Jungspinat und Vogerlsalat belegen.
Dann die Hühnerbrust in Scheiben schneiden und aufs Brot geben.
Für die Erdbeersalsa den mundgerecht geschnittenen Spargel und die gehackten Kräuter vermengen und etwas Balsamico beträufeln. Reinbeißen und genießen.
Die Erdbeeren zuerst waschen und vom Stiel befreien.
Danach halbieren und klein würfelig schneiden.
Dann die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und gemeinsam mit den Erdbeeren, dem Olivenöl, Balsamico sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und zur Seite stellen.
Basilikum und Minze fein hacken und ebenfalls zur Seite stellen.
Hühnerbrust und Spargel mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne pro Seite 2-3 Minuten braten.
Kommt natürlich auf die Dicke des Fleisches und des Spargels an.
Das Baguette dann der Länge nach durchschneiden und die Innenseite knusprig toasten.
Eine Hälfte mit Jungspinat und Vogerlsalat belegen.
Dann die Hühnerbrust in Scheiben schneiden und aufs Brot geben.
Für die Erdbeersalsa den mundgerecht geschnittenen Spargel und die gehackten Kräuter vermengen und etwas Balsamico beträufeln. Reinbeißen und genießen.
Die Erdbeeren zuerst waschen und vom Stiel befreien.
Danach halbieren und klein würfelig schneiden.
Dann die Jungzwiebel in feine Ringe schneiden und gemeinsam mit den Erdbeeren, dem Olivenöl, Balsamico sowie einer Prise Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
Alles gut verrühren und zur Seite stellen.
Basilikum und Minze fein hacken und ebenfalls zur Seite stellen.
Hühnerbrust und Spargel mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne pro Seite 2-3 Minuten braten.
Kommt natürlich auf die Dicke des Fleisches und des Spargels an.
Das Baguette dann der Länge nach durchschneiden und die Innenseite knusprig toasten.
Eine Hälfte mit Jungspinat und Vogerlsalat belegen.
Dann die Hühnerbrust in Scheiben schneiden und aufs Brot geben.
Für die Erdbeersalsa den mundgerecht geschnittenen Spargel und die gehackten Kräuter vermengen und etwas Balsamico beträufeln. Reinbeißen und genießen.
