Marillenstrudel
Zeit für eine Kaffeepause mit meinem sommerlich-fruchtigen Marillenstrudel, der die traditionelle Mehlspeiskultur neu interpretiert.
Crispy Pulled Mushroom Burger klingt nicht nur unglaublich gut, er ist es auch. Würzig, knusprig und saftig – alles, was das Herz begehrt , direkt im fluffigen Burger Bun! Knusprige Pulled Kräuterseitlinge sind eben die perfekte, vegetarische Ergänzung für jede BBQ-Party, Taco-Night oder Burger Session mit Freunden und Familie. Diese Köstlichkeit erobert aber auch die Herzen aller Fleischesser im Sturm. Sei also gewarnt!
Ich habe mich heute für eine asiatisch angehauchte Variante des Crispy Pulled Mushroom Burgers entschieden. Die Hoisin Sauce finde ich einfach eine willkommene Alternative zu klassischen BBQ Saucen und Co. Abwechslung braucht der Mensch!
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Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
Zeit für eine Kaffeepause mit meinem sommerlich-fruchtigen Marillenstrudel, der die traditionelle Mehlspeiskultur neu interpretiert.
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Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
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Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
